“三茶統(tǒng)籌，消費振興；健康侗茶，夢縈三江”，10月26日-29日，一場堪稱茶界“春晚”的盛會——第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會，匯聚了來自全國各地的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、行業(yè)領(lǐng)袖、專家學者、業(yè)界精英、廣大茶友等在三江“論茶”。
在我國“十四五”的開局之年，茶產(chǎn)業(yè)在全力實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的同時，還肩負著助力鄉(xiāng)村振興的重要使命。本屆經(jīng)濟年會在新冠肺炎疫情反復(fù)對全球茶葉消費趨勢產(chǎn)生影響、國內(nèi)外經(jīng)濟雙循環(huán)格局對茶葉經(jīng)濟發(fā)展帶來重大變化等特殊背景下召開。面對新發(fā)展要求，茶行業(yè)該如何提升茶葉質(zhì)量安全防控水平？后疫情時代，全球茶葉消費趨勢如何？如何做好“三茶統(tǒng)籌”，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？
圍繞這些問題，本屆經(jīng)濟年會進行了為期三天的深入探討，并取得了卓有成效的成果：
01本屆經(jīng)濟年會面向社會全面發(fā)布《2021中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》及2022年度中國茶葉行業(yè)流行趨勢；
02正式發(fā)布了“2021中國茶葉行業(yè)年度調(diào)查結(jié)果”，頒布了“2021年度茶業(yè)百強縣”“2021年度‘三茶統(tǒng)籌’先行縣域”“2021年度茶旅融合特色縣域”“2021年度科技興茶富民典型縣域”“2021年度智慧茶業(yè)樣板縣域”“2021年度茶業(yè)百強企業(yè)”“2021年度茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”“2021年度茶葉出口領(lǐng)軍企業(yè)”“2021年度新茶飲戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)品牌”“2021年度茶業(yè)電商十強品牌”“2021年度協(xié)會團體標準創(chuàng)新應(yīng)用示范單位”“2021年度茶葉暢銷品牌”、第五批、六批“中國制茶大師”“制茶能手”“2021年度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進個人”等榜單；
03進行縣域政府、龍頭企業(yè)及先進人物在鄉(xiāng)村振興、消費提振、品牌建設(shè)等多方面、多領(lǐng)域先進經(jīng)驗分享；
04在主題報告會上，圍繞“三茶統(tǒng)籌，消費振興；健康侗茶，夢縈三江”年會主題進行專題報告，并進行了三江早春茶產(chǎn)業(yè)推介、“三江早春茶”品牌解讀及發(fā)布；發(fā)布了綠色引領(lǐng)、質(zhì)量至上的三江早春茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“三江宣言”倡議；
05舉行了經(jīng)貿(mào)洽談會，圍繞“無限互聯(lián)·跨界共榮”的主題，整合產(chǎn)業(yè)資源，打造跨行業(yè)合作交流平臺；
06與京東超市聯(lián)合主辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題論壇，就茶業(yè)電商發(fā)展概況及趨勢洞察、發(fā)展策略等進行深入探討和經(jīng)驗交流；
07首次舉辦科技主題論壇，以“科技賦能，觀茶未來”為主題，圍繞如何借助科技要素賦能推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展開交流分享；
08年會還舉辦了“食在茶香·品在三江”展覽展示活動，組織參觀考察三江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向：營養(yǎng)和健康
后疫情時代，人們的消費需求發(fā)生了重大的變化。
“茶業(yè)發(fā)展新的方向，是茶與健康。”在第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會主題報告會暨茶與健康專題論壇上，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員、科技總顧問、中國食品安全與營養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威專家陳君石表示：“食品行業(yè)包括茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)展底線是食品安全，這是不可以競爭和討價還價的。在滿足安全底線后，營養(yǎng)和健康是食品行業(yè)發(fā)展的一個不可替代的方向?，F(xiàn)在中央強調(diào)人們的健康，沒有健康就沒有全面健康。食品行業(yè)非常復(fù)雜，但共同點就是營養(yǎng)和健康，后疫情時代，質(zhì)量好、口味好和營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，是市場的需求。因此，食品行業(yè)需要開動腦筋，不要有任何畏難的情緒，打好‘營養(yǎng)和健康’的牌?！?/p>
圍繞“茶與健康”這個主題，專家學者還分別就“未來食品--消費嗜好與營養(yǎng)健康”“充分發(fā)揮商標品牌引領(lǐng)作用，助力我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“2021年中國茶葉市場消費報告”“福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)建設(shè)”等進行經(jīng)驗分享。
洞察新消費趨勢，做好多向鏈接
未來，年輕群體逐漸成為茶葉消費主力軍，時尚、健康、體驗是今后茶產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新的爆發(fā)點。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題報告環(huán)節(jié)，商務(wù)部市場運行與消費促進司、京東超市、八馬茶業(yè)、小罐茶業(yè)等企業(yè)代表先后作主題報告與經(jīng)驗分享，深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)的多功能性，探索茶與電商、休閑、旅游、文化、科普教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的深度融合路徑。論壇的成功舉辦，為“互聯(lián)網(wǎng)+”賦能中國茶產(chǎn)業(yè)提供了新思路，為中國茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展增添了新引擎。
值得一提的是，為整合產(chǎn)業(yè)資源，助推茶葉消費升級，自2020年，中國茶業(yè)經(jīng)濟年會期間便開始舉辦經(jīng)貿(mào)洽談會，促成行業(yè)品牌茶業(yè)與科技創(chuàng)新企業(yè)、國潮食品企業(yè)、機械加工企業(yè)的跨界合作。今年活動現(xiàn)場達成7項簽約，包括銷區(qū)茶葉推廣、機械食品加工、成立茶飲研究院、三江綠茶購銷等跨界合作簽約項目，成功打造跨行業(yè)合作交流平臺。
首次舉辦科技論壇，觀茶未來
百年未有之大變局，科技是發(fā)展破局之關(guān)鍵。
本屆年會首次舉辦科技論壇，以“科技賦能，觀茶未來”為主題，邀請食品科技、裝備制造、數(shù)字科技等領(lǐng)域知名專家深入詮釋新時代食品科技發(fā)展路徑以及如何借助科技要素推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當前，我國已全面進入“十四五”新發(fā)展階段，茶行業(yè)如何通過科技賦能推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為行業(yè)關(guān)注的新熱點話題。企業(yè)作為推動行業(yè)發(fā)展前行的主力軍和先行者，面對新時代發(fā)展要求，始終在相關(guān)領(lǐng)域進行著創(chuàng)新和探索?？萍颊搲F(xiàn)場邀請了中茶科技、涇渭茯茶、止茶智能、天鑒防偽、六大茶山、華祥苑、八馬茶業(yè)等企業(yè)，就“茶業(yè)加工技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用與裝備智造提升”“茶葉防偽溯源科技化”“茶葉倉儲智能化”等話題進行專題交流。
千年侗寨，夢縈三江。經(jīng)過三十余年賡續(xù)奮斗，“三江早春茶，敢為天下先”的品牌形象逐漸確立，結(jié)合民族風情的茶旅線路打造完成，茶產(chǎn)業(yè)成為三江鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。眾多嘉賓還在深入了解三江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，學習三江茶產(chǎn)業(yè)的一些先進的經(jīng)驗做法。
盛會雖已落幕，但是三江的風情和一杯清醇早茶早已沁入人心。有關(guān)產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的思考還在持續(xù)發(fā)酵中，由年會打造的茶產(chǎn)業(yè)“經(jīng)濟磁場”也將不斷加強。
本屆經(jīng)濟年會由中華全國供銷合作總社指導(dǎo)，中國茶葉流通協(xié)會、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣西壯族自治區(qū)供銷合作聯(lián)社、柳州市人民政府聯(lián)合主辦，三江侗族自治縣人民政府、柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、柳州市供銷合作聯(lián)社共同承辦。
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